Podstawowe informacje:

Stal: węglowa (min. 0,9% C)

Okładzina: drewno bukowe

Blokada: obrotowy pierścień Vibroblock

Długość: 210 mm.

Długość ostrza: 90 mm.

Waga: 70 g.

Tradycyjny, francuski nóż z ostrzem ze stali węglowej i drewnianą, lakierowaną rękojeścią, blokowany w pozycji otwartej obrotowym pierścieniem.

Noże ze stali węglowej są łatwe w ostrzeniu i długo zachowują ostrość.

Ze względu na podatność stali węglowej na korozję zaleca się mycie i dokładne osuszanie ostrza po każdym użytkowaniu oraz okresową konserwację.